TapasPassion : demasiado rico
Un día especial pues me juntaba con una gran amiga a quien no veía hace varios meses debido a mi especial sobrecarga laboral y también extra-laboral. Nos concertamos con una semana de anticipación para ir a comer algo rico juntos y dar rienda suelta a una puesta al día sin límites de tiempo.
A la hora prevista, pasé por ella a su lugar de trabajo y caminamos hacia un nuevo destino en la zona de Pedro de Valdivia. Un sitio que divisé varias semanas atrás en mis habituales paseos de reconocimiento en cleta. Por fuera, se veía interesante, marcado por la idea de españolas tapas, pero en su interior me llevé una sorpresa mayor.
Un local hermoso, bien diseñado, con un estilo muy moderno, algo muy evidente en el mobiliario delicadamente elegido, los colores, el minimalismo estético y la grata atención.
Elegí la terraza interior, tranquila, bastante espaciosa y moderada por el delicado sonido del agua cayendo por una pared y suficiente sombra para un buen estar.
Partimos encantados con unas copas de sangría tapaspassion, un fresco elixir ideal para los días de canícula excesiva de este Santiasco.
Revisada la carta, claramente el estilo es lo pequeño y sabroso. Así que salomónicamente propuse que cada cual eligiera 3 tapas y que compartiéramos los sabores seleccionados. La lista de delicias resultó en unas gambas con gabardina, unas exquisitas patatas bravas, las increíbles bombas de carne, unas potentes croquetas passion, los exóticos pintxos de hongos con jamón y un increíble arroz cremoso con setas, recomendación de la atenta moza.
Como era de esperar, busqué en la carta de vinos algo especial y me encontré un viejo conocido, un Pinot Noir William Cole Mirador, fantástico para acompañar el festín.
Considerando la increíble calidad del lugar, me sorprendí que no hubiese muchos comensales. Quizás, no era el día más típico, pero me asombré con la oferta. Delicioso!!!!
Al final de nuestra larga tertulia, no había espacio para postres pero si para un buen cafe negro, que disfrutamos lentamente mientras cerrábamos esta experiencia exquisita.
100% recomendable, TapasPassion es una maravilla.
Raúl Correa & familia : nuevo local y placeres
Recorriendo el barrio Condell en busca de un buen lugar para una cena, nos topamos con un renombrado sitio, antes ocupado por otro circunstancial restoran, un lugar que duró muy poco aunque su propuesta era interesante. Como fuese, lo concreto que el lugar sigue teniendo esa deliciosa terraza que me conquistó alguna vez y ahora con la propuesta gastronómica de la familiar creación.
Una vez instalados en la deliciosa terraza, partimos con un ceviche con camarones y los pertinentes pisco sours. De ahi la mirada en la carta menú se fue por una Tilapia con camarones y ostiones en salsa de naranjas y papas al perejil. El vino, un Montes Limited Selection Pinot Noir 2009, delicioso. Para mi, una albacora en salsa de camarones y frambuesas al oporto con un acompañamiento de papas dauphenoise. Qué rico!!!!
Los postres, imperdibles casi siempre, quedaron reducidos a un creme brulee compartido, delicioso para compensar la abundancia junto a unos cafes negros.
El nuevo local de Raul Correa está muy disfrutable!!!
Coquinaria : un almuerzo exquisito
Hace mucho tiempo que no podíamos encontrarnos con una apreciable amiga y se da la graciosa ocasión que podemos vernos en un gran lugar. Me refiero al restoran del primer subterráneo del Hotel W, un sitio muy cool y que habitualmente congrega a muchísima gente.
Advertida del tema, mi amiga aseguró reserva en una mesa de la terraza, de manera que disfrutáramos al máximo nuestro breve encuentro, normalmente intentamos que sea así ya que la frecuencia factible para nuestros almuerzos no es mucha.
Coquinaria tiene un menú muy bueno, tanto que lo preferimos a pesar que la carta que solicité, estaba plagada de delicias tentadoras. Tras pedir jugo natural con bastante hielo para aplacar la excesiva canícula de este día, llegó la entrada de calamares a la romana y mientras mi amiga prefirió una abundante y variopinta ensalada como plato de fondo, yo seleccioné unos camarones y pollo al curry acompañados con arroz frito, deliciosos platos!!!
Coquinaria es harto más que un restaurant, es también una cafetería y un emporio de exquisiteces que bien vale la pena visitar. Hoy el tiempo no daba para tanto, así es que en honor al tiempo transcurrido, pedimos la cuenta.
Tentados por tomar unos buenos helados, abandonamos el restoran y nos fuimos caminando hacia Avenida El Bosque en busca de una heladería Yogen Früz con una oferta exquisita de helados de base de yogurth o de manjar, en donde experimenté uno de yogurth y berries extraordinario.
Mientras caminábamos hacia Tobalaba terminamos de conversar los últimos temas que nos quedaban y disfrutando nuestros helados llegó el momento del adiós y hasta una nueva ocasión de disfrutes.
Gran almuerzo!!
Minga : a la hora del hambre bienvenido
Una noche estival deliciosa, conversaciones pendientes y hambre, dan la combinación perfecta para ir a comer algo rico a un buen sitio.
La selección del Minga fue rápida y la atención también, pues apenas ubicados en la terraza (estupendamente ampliada desde hace un tiempo) y ya habíamos elegido una pizza puttanesca. Las pizzas a la piedra son la especialidad del lugar y nay forma de equivocarse. De la carta de vinos, extraje un exquisito malbec gran reserva 2007 de Chamán, todo un acierto.
Como la conversación abundaba, fue necesario incluir otra pizza al disfrute, esta vez una Calabresa, con esa combinación de queso de cabra y rúcula que me fascina.
Está muy rico el Minga!!!
Ambrosía : deliciosa terraza
Uno de esos días calurosos y con una eterna mañana de compromisos laborales, solo incrementó mi deseo de poder ir a alguna buena terraza a disfrutar un almuerzo de primera.
No fue necesario pensar mucho dada la pobre oferta en el centro de Santiasco, así que caminando rapidamente ya estaba instalado en esa exquisita terraza escondida tras la el museo Casa Colorada en donde precisos ventiladores mantienen una atmósfera fresca y disfrutable.
Me atiende un mozo nuevo, pero pude notar como poco a poco otro mozo bastante habitual en anteriores visitas le aconsejaba sobre la atención. Buen detalle, ya que todo fluyó de manera fantástica y que es lo que me hace volver a este lugar.
Consultada la carta, pedí un Filete Croque Madame, trozo filete sobre una delgada masa con salsa bechamel incluido el jamón crudo, queso roquefort y algún fruto seco molido, coronado con un par de huevos de codorniz fritos y acompañado de papas hilo y una buena dotación de hojas verdes y pequeños crutones. también solicité una botella de un Malbec 2010 de Casillero del Diablo con abundante acidez para acompañar muy bien este plato
Mientras llegaba mi plato, se acercó el mozo más antiguo y charlamos un rato acerca de lugares de jazz, pues me comentó que me había visto en un sitio de jazz en Patio Bellavista en donde trabajaba algunas horas. Grata sorpresa y buena conversación.
Para los postres, la tentación de un Marquise de Chocolate y salsa de frambuesa fue preciso para luego cerrar con mi rico café negro.
Definitivamente, Ambrosía tiene la mejor terraza del centro.
La gran ola : nuevo sitio de comida nikkei
Con menos de tres meses de existencia, este lindo lugar del barrio Condell que describí en cleta hace un tiempo, se presentó como una excelente opción en mi búsqueda marciana, es decir, búsqueda en martes de invierno juliano
Esperaba que estuviera lleno, pero me sorprendí con un local vacío, debo reconocer que hay limites culturales torpes y uno de ellos es suponer que si se aleja más allá de Bilbao, puede ser peligroso. A mi me gusta investigar y asumir riesgos, por lo que cruzar algunas lineas "rojas" me viene muy bien.
El local es estupendo, bonito diseño, extraordinaria música, buena atención y sobretodo es una opción que busca diferenciarse del resto y eso la hace power.
Mi cena partió en la terraza (tiene un excelente y acogedor comedor, pero hoy quería tener la libertad de fumar) con un rocoto sour (muy peruano) con un ceviche nikkei, nombre ampuloso para un ceviche que además del pescado del día posee unos deliciosos cortes de pulpo, calamares y camarones. Una combinación extasiante y en un tamaño muy adecuado para permitir seguir el disfrute con otro plato.
Un patio precioso, techado con lonas, con árboles frutales, unas lámparas japonesas maravillosas, lindas cortinas, y acompañado de la exquisita música lounge que emerge de los parlantes. Me sentí a mis anchas, este lugar maneja con inteligencia los placeres.
Desocupado de mi exquisita entrada, me dispuse a gozar mi plato de fondo, un maki es decir, un Ebi huanca Maki. Traducido para todos, un sushi a la peruana, camarón tempura con palta, cebollín y salsa huancaína (que rico). Todo lo cual acompañé con una botella de Leyda Pinot Noir 2010, un rico vino de la zona de San Antonio (gran terroir del pinot noir).
El piso de madera y las lámparas de papel, me recordaron la ópera de Madame Bovary de Flaubert, pero estoy seguro que ella no comió tan rico como yo esta noche. Igual, sentí el drama operático, al observar las conversaciones de mozos y cocineros en el local casi vacío. Imagino que a veces es tan difícil conseguir diferenciarse entre tanta oferta y la tendencia cómoda de los chilenos, la mayoría no se atreve a experimentar y hay tanto por conocer!!!
Después de mi riguroso café negro sin azúcar, me alejé del lugar y caminé a casa pensando que la gran mayoría se quedó en cada casa viendo TV, una lástima para el destino de esta santiasqueña ciudad.
Visitando Zully : divertimento exquisito
Me divierte mucho que un gran amigo me cite a conversaciones de trabajo de vez en cuando, mientras en realidad lo que busca es disfrutar un momento gastronómico especial con base en mis selecciones privadas.
Hoy fue uno de esos días, en que nos debíamos ver para tratar diversos temas y el almuerzo sería la excusa perfecta para adentrarnos en las posibilidades gozosas de la oferta gastronómica. Le ofrecí un par de opciones, pero finalmente hice parar un taxi y lo llevé hacia el barrio Concha y Toro, para visitar el Zully.
Sorprendentemente, mi amigo no había visitado este lugar por lo que tuve la grata misión de acompañarle en su primer viaje al placer de este sitio fabuloso, mostrándole la belleza de la arquitectura, la perfecta armonía de los espacios del restorán y sobretodo la belleza del concepto de servicio
Instalados en el salón negro (hay varios), con sillas, mesas, servilletas y fotos en blanco y negro, partimos con un buen pisco sour para combinar con una entrada de surtido de mariscos, mientras que yo preferí una crema de zapallos que estoy seguro superaba con creces mi mejor recuerdo. Estaba demasiado deliciosa. Luego coincidimos en que el mejor plato era el fettuccini de espinacas con camarones y salsa al oporto y queso de cabra, un plato extraordinario que se merecía una copa de delicado merlot.
Para los postres la pannacotta (muy italiana) de vainilla con salsa de frutilla, fue una perfecta compañía para el café negro de cierre. Al cierre, invité a mi amigo a recorrer la hermosa casona, la cava del subterráneo, el patio interior con su fuente de agua y la terraza del techo, inmejorable para evocar una fiesta maravillosa. Qué gran casa!!!
Exquisito almuerzo para bajar el stress.
Wasabi : una cena divertida
Esta noche alcanzada en una extensa e intensa jornada laboral, me pareció una buena idea ir a un sitio que solo iba con alguien muy especial en mi vida. Con la distancia que el tiempo produce, era un buen momento para cenar ahí.
Me instalé en la terraza como preludio de mi ingreso, pedí un rico absolut kurant con ginger ale y una porción de gyosas para bajar las revoluciones y prepararme para mi cena. Aproveché ese grato momento para leer un rato y twittear con mi hermano, quien asistía a un evento en las cercanías y que a mí no me daba la energía para acompañar.
Una vez concluido mi prolegómeno, tomé mi libro e ingresé al lugar para servirme la cena. Revisé con paciencia la carta y elegí para partir un Deli Anchoas, por supuesto anchoas, queso crema, palta, ciboulette y todo adornado con sésamo negro. Ocho porciones deliciosas de buen sushi. Consideré como siempre la indispensable compañía de un rico vino y elegí un Errázuriz reserva Pinot Noir 2008, muy frío como me gusta.
Aunque sentía, como casi siempre me pasa con el sushi, que estaba llegando a mi punto de satisfacción, no resistí la tentación de pedir una serie de Unagui Roll, angulas envueltas en palta y cubiertas con una salsa de angulas exquisita. Fue una cena amenizada deliciosamente con un libro que ya termino de leer y que me resisto a que ocurra, me refiero evidentemente a El Libro del Desasosiego de Fernando Pessoa, extasiante!!
En este trance gustoso me encontraba cuando llega mi hermano, con quien bebemos lo que quedaba del vino mientras conversábamos poniéndonos al día de todos nuestros temas. En cierto momento, me pareció que era hora de cambiar de lugar e invité a cruzar al Calabria, un restopub simpático en donde seguimos la rica conversación gozando unos mojitos bien sabrosos.
Qué buena cena!!!
Gabriela : delicias en el GAM
Desde que partió para los días del bicentenario el Centro Cultural Gabriela Mistral (GAM), he venido acumulando ricas experiencias relacionadas con el arte y la música. Sin embargo, claramente faltaba el toque gastronómico y eso llegó hace unas cuantas semanas con la inauguración del restoran Gabriela (también hay un rico café gourmet del mismo nombre en el primer piso).
Ubicado en el zócalo del GAM, se proyecta disfrutosamente en una terraza (el zócalo mismo), lo que en estos días aún calurosos es una delicia imperdible. Por tratarse de un emprendimiento nuevo, aún está en marcha blanca el menú y el detalle que yo más lamento, aún no posee patente de alcoholes, por lo cual todavía no podré disfrutar comida y vinos como a mi me gusta.
La atención un poco desordenada y lenta, imagino que los mozos todavía están en rodaje y manejan torpemente los tiempos y los ciclos del proceso. Algo que tendrán que mejorar para garantizar buenas experiencias en los clientes.
La carta es breve pero se adivina sabrosa. Elegí un risotto de champignones, con especies Portobello, el común Paris y callampas secas. Exquisito, un sabor bien logrado y lleno de texturas deliciosas. Habría sido excdelente un syrah o quizás un carignan, pero debí conformarme con un jugo de mango natural, rico después de todo pero muy poco aceptable como acompañamiento del rico plato disfrutado.
Dada la lenta atención, tuve que postergar para mi siguiente visita (cuando ya sea un restoran completo), el disfrutar un buen postre. Van a tener que educar a los mozos, no es presentable tener que pedir la cuenta cuatro veces!!!!
Sabroso lugar y con tareas pendientes.
Un buen krrtrekking para cerrar la semana
Tras una semana definitivamente alocada y tremendamente trabajólica, necesito una inyección de placeres que me reconcilie profundamente con los disfrutes del cuerpo y así hacer descansar mi mente.
Partimos con una sesión de danza moderna, la Sinfonía Fantástica del BANCH, una obra musical francesa bien premiada adaptada ala coreografía por el talentoso Gigi Caciuleanu, presentada en el Teatro Baquedano, el Teatro de la Universidad de Chile.
Una obra curiosa, con una lenta partida y una hermosa bailarina solista, con textos poéticos en francés mezclados con algunos poemas en castellano. Poco a poco, va apareciendo el resto del ballet y la música y el baile comienza a fluir. Un sencillo escenario, con escasos recursos de escenografía, pero suficientemente efectivos para ir transformando los espacios y no estorbar el despliegue de los notables bailarines. Es una obra que crece progresivamente en intensidad y nos lleva al paroxismo hacia el final. Es sin lugar a dudas la historia de amor que inspiró al compositor francés Berlioz. Hermoso espectáculo!!!
Hambrientos, decidí ir a buscar un nuevo sitio en Bellavista y los pasos mágicos nos llevaron al Republicano, un sitio que desde enero 2011 reúne una cantidad importante de clientes en esa casona enorme y preciosa, con un diseño ecléctico pero brillantemente armonioso.
A nuestra llegada, la música excelente y a un volumen atinado, un buen lounge y ambient ideal para estimular una buena experiencia. Bastante lleno y aprovechando lo friolentos que son los chilenos, encontré espacio en una terraza del segundo piso que da hacia el rico restobar La Mordida.
Pedimos unos buenos kir royale de aperitivo y de la carta, por cierto abundante y sabrosa, elegimos una plateada a la greda, deliciosa!!!. Sin embargo, el hambre continuaba en altos grados, así que pasamos a explorar los sandwiches, ya que no queríamos cenar. Muchas mesas y pocos mozos, lo cual comenzó a impacientarme ya que el servicio comenzó a ser sensiblemente lento.
Pedimos unos sandwiches enormes, basados en marraquetas (que rico) y que ocupaban un tremendo plato y acompañados con unas papas asadas deliciosas. La Nación y el Republicano, fueron los elegidos y exquisitamente acompañados por un ensamblaje de cabernet franc y merlot de Oveja Negra. Gran combinación!!
Mientras disfrutábamos los ricos sandwiches, se produce un cambio lamentable en la música, suben el volumen y ponen cumbias, baladas sesenteras y una combinación rarísima de música tropical que rapidamente me molestó. Esa no es música para cenar, ni siquiera para beber unos tragos. Pedí cuatro veces la cuenta, hasta que finalmente pudimos salir del lugar.
El detalle de la música, me hizo conectar rapidamente con un buen filete de jazz, por supuesto, nos fuimos directo al Thelonious para disfrutar una sesión de jazz en vivo. El notable Erwin me saluda en la entrada de su boliche, como él lo llama y nos instalamos en mi mesa habitual, mientras comenzaba una maravillosa sesión con Andrés Pérez Quinteto y su obra Santiago Vivo. Acompañado de Cristián Gallardo en saxo alto y flauta traversa, Mauricio Rodriguez en guitarra, Carlos Cortés en batería y Marcelo Córdova en bajo, hacen un despliegue talentoso de buen jazz.
Mientras escuchaba la música que llenaba el local, cerrando los ojos imaginaba como sería una coreografía de danza con una base musical así. Maravillosa de todas formas.
Gran krrtrekking!!!
ultimos filetes
- El Tablao : cena y buen flamenco a la chilena
- El Novillero : regreso inesperado
- Un Niño : teatro del bueno
- Magno Club : una cena sorprendente
- Los Corrales : una rica opción cerca del Municipal
nube de filetes
histórico de filetes
Sitios de interés
experiencias
- 11th hour (2)
- 212 (2)
- adrenalina (22)
- afro jazz (1)
- after hour (8)
- after office (111)
- agustin moya (14)
- aji amarillo (6)
- akbar (1)
- akineton retard (1)
- Al Di Meola (1)
- alain honorez (1)
- alan watts (1)
- Alaska (1)
- alba emoting (2)
- alejandro espinoza (1)
- alejandro filio (1)
- alejandro goic (2)
- alexis moreno (1)
- alice miller (1)
- almuerzos (127)
- alto del naranjo (1)
- alvaro henriquez (1)
- alvaro zavala (1)
- amaranto (5)
- amayna (3)
- Ambrosia (8)
- amor (3)
- amor verdadero (5)
- Amorío (2)
- ana karenina (1)
- Ana María Meza (1)
- ancud (1)
- andres perez (6)
- andy baeza (6)
- angel parra trio (1)
- angel parra. (3)
- aniversario (5)
- antiguedades (4)
- antojo de gauguin (5)
- apaltagua (1)
- arabe (5)
- arena movistar (7)
- arena santiago (2)
- argentina (3)
- Arka (1)
- Arlequin servidor de dos amos (1)
- arlette jequier (3)
- Aronofsky (1)
- arquitectura (12)
- arrollado (4)
- arroz (10)
- asian bistro (3)
- atelier del parque (1)
- atkinson (1)
- auditoría (2)
- autoservicio (2)
- avenida corrientes (1)
- aventuras aconcagua (2)
- azti restobar (1)
- azul profundo (2)
- bach (1)
- Baco (4)
- bajofondo (1)
- ballet (4)
- ballet de santiago (3)
- banda leche (1)
- bandoneón (2)
- banff mountain film festival world tour (2)
- baños Colina (1)
- banquete malayo (11)
- bar austral (1)
- bar minga (4)
- bar nacional (1)
- bar panchito (1)
- bar2 (1)
- barbara de la jara (1)
- barbero de sevilla (1)
- Barcelona (1)
- barrio bellas artes (18)
- barrio Brasil (8)
- barrio concha y toro (6)
- barrio condell (13)
- barrio el golf (7)
- barrio Italia (15)
- barrio lastarria (35)
- barrio manuel montt (89)
- barrio ñuñoa (7)
- barrio recoleta (4)
- barrio Santa Isabel (2)
- barrio yungay (9)
- barros luco (3)
- beethoven (3)
- bellas artes (11)
- Bellavista (61)
- bellavista jazz club (6)
- belleza (24)
- berni weis (1)
- Biblioteca de Santiago (5)
- bici (8)
- Bigas restobar (2)
- biketrekking (15)
- billy cobham (1)
- bistró arena (1)
- bizet (1)
- Black Villalobos (1)
- Blue Jar (3)
- blues y jazz (6)
- bluseros muertos (5)
- bodas de figaro (1)
- Borderío (2)
- botalcura (4)
- boulevard lavaud (2)
- boulevard maturana (1)
- bourne (1)
- brad melhdau (1)
- breton (1)
- bright eyes (1)
- bristol (3)
- buen cine (7)
- buena onda (25)
- bueno bar cocina (1)
- buenos aires (1)
- bukowsky (1)
- burrito (2)
- búsqueda (13)
- C Restaurant (3)
- cabernet sauvignon (3)
- caesar business (6)
- café (16)
- Cafe Colonia (1)
- cafe del museo (2)
- cafe del opera (2)
- cafe havana (1)
- Cajón de la engorda (1)
- cajón del maipo (12)
- callejon de mesias (1)
- calyptra (1)
- camila meza (2)
- candil (5)
- Canoita (1)
- Capitán Haase (1)
- caramaño (1)
- caramba (1)
- carlos arenas (1)
- carlos cabezas (3)
- carlos cortes (7)
- carmen (3)
- carmenere (16)
- carpentier (1)
- caruso (2)
- casa abarzua (3)
- Casa Colorada (6)
- Casa de Cena (4)
- Casa de Piedra (1)
- casa mater (1)
- casa naranja (1)
- casino (1)
- cassandra wilson (1)
- castillo hidalgo (1)
- castro (1)
- cata (1)
- cata de jamon serrano (1)
- cata de te (1)
- cata de vinos (5)
- cata y vino (1)
- catrala (1)
- cava sour (1)
- ccplm (9)
- celebracion (18)
- cementerio general (1)
- cena (55)
- centro cultural mapocho (9)
- centro cultural palacio la moneda (10)
- centro cutural alameda (2)
- cerati (1)
- cerro (15)
- cerro alegre (4)
- cerro concepción (4)
- cerro Conchali (3)
- cerro El roble (1)
- Cerro La Campana (4)
- Cerro La Leonera (2)
- Cerro La Paloma (1)
- Cerro San Cristóbal (20)
- cerro santa lucia (3)
- chauquin (1)
- chemical brothers (1)
- chilcas (1)
- chileno norteamericano (1)
- chillout (7)
- chivita canadiense (1)
- choque (1)
- christophe cravero (1)
- ciclorutas (8)
- ciclovía a. varas (8)
- ciclovía alameda (1)
- ciclovia antonio varas (14)
- ciclovia bustamante (5)
- ciclovia emilia tellez (1)
- ciclovia gral bulnes (1)
- ciclovia marin (1)
- ciclovia montenegro (1)
- ciclovia pocuro (4)
- ciclovía rosas (1)
- ciclovía simon bolivar (2)
- ciclovía sta isabel (1)
- ciclovia tobalaba (1)
- ciclovias (11)
- circo (1)
- ciro's (1)
- ciudadano restaurant (2)
- Claudia Acuña (1)
- claudia stern (1)
- claudia urzua (1)
- Claudio Rubio (10)
- cleta (23)
- clima de miedo (2)
- club de Jazz de santiago (5)
- Club de Jazz Miles (1)
- club hipico (1)
- Club Malayo (33)
- club soda (1)
- cocina chilena (41)
- cocina cubana (2)
- cocina de autor (32)
- cocina europea (11)
- cocina francesa (19)
- cocina italiana (18)
- cocina mexicana (7)
- cocina peruana (35)
- cocina tailandesa (4)
- cocktail (2)
- codelco (3)
- cola de mono (1)
- colectivo la vitrina (1)
- colonia dignidad (1)
- comedia (1)
- comic bistró (1)
- comida (12)
- comida alemana (1)
- comida arabe (6)
- comida chilena (55)
- comida china (2)
- comida española (20)
- comida francesa (23)
- comida fusión (12)
- comida griega (2)
- comida hindú (1)
- comida india (10)
- comida isleña (1)
- comida italiana (28)
- comida japonesa (6)
- comida mexicana (6)
- comida peruana (47)
- comida rusa (2)
- comida tailandesa (4)
- comida thai (6)
- comida vasca (2)
- compañía el trolley (1)
- concepción (1)
- concierto de mediodía (3)
- concierto de piano (3)
- Confiteria Torres (4)
- cono sur (2)
- constelaciones familiares (1)
- Consuleo Schuster (1)
- consumismo (2)
- contracuarteto (8)
- corralillo (2)
- correo central (1)
- cotele (1)
- country blues (1)
- creamfields (1)
- crecer cantando (1)
- cristian castillo (1)
- cristian crisosto (4)
- Cristián Gallardo (11)
- cristian hirth (1)
- Cristo (1)
- cuba (4)
- cuerpo (5)
- cultura entretenida (18)
- cumpleaños (4)
- curso de montaña (3)
- cuturrufo (1)
- dalou (3)
- daniel muñoz (2)
- Daniel Rodriguez (7)
- dañobeitia (1)
- danza (9)
- danza moderna (5)
- dave gahan (1)
- Dave Holland Quintet (1)
- de los reyes (2)
- dead can dance (1)
- death cab for cutie (1)
- deconstrucción (2)
- deja vu (1)
- deleite (56)
- delicatessen (5)
- depeche mode (1)
- desafio dinosaurios (1)
- desarrollo de los sentidos (6)
- desayuno (7)
- descontaminacion (2)
- desierto florido (2)
- dia de la tierra (1)
- diego aguirre (1)
- diego manuschevich (1)
- diego manusevich (3)
- diego riedemann (1)
- diego rivera (1)
- dinastia han (2)
- dinastia qin (1)
- diseño (17)
- dj raff (3)
- django (2)
- dolores (1)
- dominación (2)
- Dominó (4)
- don peyo (3)
- Don Quijote (1)
- donde augusto (1)
- donizeti (1)
- doug scott (1)
- duchamp (1)
- dumas (1)
- Duplaquet (2)
- ebano (1)
- eccolo qua (1)
- eclipse lunar (1)
- ecologismo (1)
- Eduardo candia (1)
- eduardo godoy (1)
- eduardo peña (10)
- educación (2)
- El Altar del Inka (1)
- el ateneo (1)
- el barbero de sevilla (1)
- El Chalán (3)
- El Corazón del Hombre (1)
- el cordinador (1)
- el delirio (1)
- El Morado (2)
- El perseguidor (5)
- El Plomo (4)
- el rapido (1)
- El Toyo (1)
- el ultimo heredero (1)
- electrónica (4)
- elfo (1)
- elixir de amor (1)
- elliott smith (1)
- emanuele Cisi (1)
- embalse el yeso (1)
- emilio garcia (1)
- emir kusturica (1)
- empanadas (12)
- en el bunker (1)
- Encarnado (1)
- energía positiva (4)
- Enrique Tellería (1)
- ensalada chilena (1)
- ensamblage (10)
- ensemble capital (1)
- entrama (2)
- epicureo (3)
- epif (1)
- Equilibrium (1)
- equipo internet (3)
- Erich Fromm (1)
- erick beltran (1)
- ernesto (1)
- erotismo (2)
- Erwin (12)
- escuela de los sentidos (5)
- escuela de montaña (2)
- esculturas (4)
- EST (5)
- esteban morales (1)
- esteban sumar (2)
- etica (2)
- étnica (4)
- eurohappy (1)
- experimentación (26)
- exposición (9)
- familia (5)
- farellones (1)
- febrero 2008 (1)
- federico dannemann (1)
- felipe muñoz (1)
- felipe riveros (11)
- felix lecaros (15)
- feria del libro (4)
- fernando de calisto (1)
- festival de jazz (4)
- festival de montaña (2)
- festival de vinos (1)
- fiesta electronica (2)
- filarmónica (3)
- filetario (10)
- filete (70)
- filoctetes (1)
- flairck (1)
- fotoamerica (1)
- fotografía (12)
- fractal (1)
- francesca ancarola (2)
- francisco saavedra (1)
- francois cheng (1)
- Franz Mezko (1)
- free jazz (4)
- frida kahlo (1)
- frío (1)
- fuerza natural (1)
- fulano (4)
- fundación telefonica (6)
- fusión (7)
- futbol (1)
- futre (1)
- gala de ballet (1)
- galería (5)
- gaston oyarzun (3)
- gastronomía (120)
- gastronomia popular (20)
- gatillo gerard (4)
- gato tuerto (2)
- genero (2)
- gervasoni (1)
- Giorgissimo (1)
- giuseppe verdi (1)
- glaciar (2)
- Gonzalo Araya (1)
- Gonzalo Palma (3)
- gourmet (27)
- grado 9 (1)
- granos y hojas (1)
- greca (1)
- guayasamin (2)
- guernica (1)
- guerra (1)
- guitarra electroacústica (6)
- Guría (5)
- gyosas (3)
- happy hour (4)
- haruki murakami (1)
- hector martignon (1)
- helados (3)
- hellinger (1)
- hermeto pascoal (1)
- hotel crowne plaza (3)
- hotel don lucas (1)
- hotel faena (1)
- hotel galerias (2)
- hotel w (2)
- huasco (1)
- hugo rojas (1)
- humanidad (4)
- humildad (2)
- husar de la muerte (1)
- IBIS (1)
- ictus (1)
- il peperoncino (1)
- indie rock (1)
- infinito (2)
- inquietud (4)
- instituto cultural de las condes (2)
- inti illimani (3)
- isidora goyenechea (1)
- ismael serrano (1)
- italo jorquera (1)
- Ivan Lins (1)
- jaime lorca (3)
- jaime navarrete (1)
- jaime pinto (1)
- jaime ramos (1)
- jaime torres (1)
- jaime vasquez (2)
- jam session (3)
- jan latham-koenig (1)
- jardín botánico (1)
- javier barahona (1)
- Javier Barría (1)
- javier bergia (1)
- jazz (27)
- jazz en vivo (45)
- jazz improvisado (7)
- jazz latino (7)
- jazz moderno (12)
- Jean Luc Ponty (2)
- jimmy scott (1)
- jindabyne (1)
- joao bosco (1)
- joaquin sabina (2)
- jobin (1)
- joe vasconcellos (1)
- joey defrancesco (1)
- jofre (1)
- jordan (4)
- jorge campos (4)
- jorge diaz (1)
- jorge hevia (1)
- jose luis dominguez (6)
- juan saavedra (1)
- juan y medio (3)
- julio denis (5)
- junta nacional (1)
- karen rodenas (1)
- kebab bar (1)
- Kind of Blue (5)
- korsakov (1)
- kraftwerk (1)
- krrtrekking (49)
- kulfi (3)
- la antigua bodeguita (1)
- la bayadera (1)
- la bella durmiente (1)
- la berenjena (1)
- la boheme (2)
- la bota (2)
- la brujula (1)
- la caballeriza (1)
- la dama de las camelias (1)
- la diablesse (1)
- la habana (2)
- la joya del pacifico (1)
- la marraqueta (2)
- la mitad del mundo (4)
- la pequeña historia de chile (1)
- la piojera (1)
- la piramide (2)
- la pizza nostra (1)
- la traviata (1)
- la Troppa (3)
- la vida de los otros (2)
- lagunillas (2)
- lastarria (15)
- lastarria 90 (2)
- laura hartwig (1)
- lautaro quevedo (10)
- le due torri (1)
- Le Flaubert (2)
- le fournil bistrot (7)
- lechugas (2)
- leonora carrington (2)
- leyda (3)
- liam gallagher (1)
- lice de luxe (1)
- lidia achurra (1)
- liguria (5)
- llanos de challe (1)
- lluvia (3)
- lo cocido y lo podrido (1)
- lo crudo (1)
- lo valdes (1)
- lobby bar (1)
- lokos x el mar (1)
- loma larga (1)
- los cuates (3)
- Los Formidables (1)
- los ogros del swing (1)
- los tres (2)
- lost 4 (1)
- lounge (19)
- lucia bistro (3)
- luis mora (1)
- luis ortigoza (5)
- luke soy tu padre (1)
- lyon (1)
- M100 (11)
- mac (7)
- magdalena matthei (1)
- magnificat (1)
- mahi mahi (1)
- Majestic (5)
- mal hábito (1)
- malayos (20)
- malbec (7)
- mano ajena (1)
- manolo's (2)
- mantis (1)
- Manuela Infante (3)
- mar de viña (1)
- marcela goicochea (1)
- marcela goicoechea (2)
- marcelo cordova (2)
- marcelo guerra (1)
- marcelo maira (1)
- marcelo moncada (1)
- marco antonio de la parra (2)
- marco lobos (1)
- marcos reyes (1)
- maria isabel badia (1)
- maria teresa sepulveda (1)
- mario abagliati (1)
- mario irarrázaval (1)
- mario lecaros (1)
- marmolejo (1)
- maroon 5 (1)
- Martin and Wood (1)
- martin gore (1)
- martin joseph (1)
- Maruenda (1)
- masaje express (2)
- masajes (1)
- masala (2)
- massive attack (3)
- matetic (2)
- matias jordan (1)
- matta (4)
- mauricio celedón (1)
- Mauricio Rodriguez (9)
- mavi (11)
- max_o (1)
- me robo el corazon (1)
- mechada (6)
- Medesky (1)
- mediabanda (3)
- mediodía en el Municipal (2)
- Meliá Patagonia (2)
- melissa aldana (2)
- melissa george (1)
- memorias de abajo (1)
- mente (2)
- menú malayo (14)
- mercado central (2)
- merlot (8)
- metales pesados (2)
- metropolitana (2)
- michael sheen (1)
- miguel torres (1)
- mike stern (1)
- mil y una noches (1)
- Miles Davis (3)
- milo manara (1)
- milton nascimento (1)
- milton russell (2)
- MIM (1)
- mingus (1)
- miryam singer (1)
- MMW (1)
- mnba (10)
- montañismo (12)
- montañismo hedonista (15)
- Montecarmelo (1)
- montevideo (1)
- Morandé (4)
- morrillos (1)
- mozart (3)
- MTB (2)
- muelle montt (2)
- Mummenschanz (1)
- municipal (7)
- murga (1)
- museo (6)
- museo peruano (1)
- museo postal (1)
- music within (1)
- música (13)
- musica electronica (8)
- musica fusion (2)
- Ñ (1)
- nano stern (2)
- naruto (1)
- natalia berrios (1)
- naturaleza (17)
- naukana (1)
- nelson arriagada (2)
- neruda (2)
- NH hotel (4)
- nick drake (1)
- nicolas vera (9)
- niño rey (1)
- nissim sharim (1)
- noel gallagher (1)
- normandie (4)
- nostalgia otoñal (5)
- novela (1)
- nu-jazz (1)
- nueva costanera (1)
- ñuñoa (9)
- Ñuñork (6)
- oasis (2)
- ocean pacific (1)
- olivie (4)
- olmué (1)
- omar khayyam (2)
- opera (10)
- ornette coleman (1)
- orquesta de percusiones (1)
- orquesta filarmonica de santiago (7)
- pablo lecaros (2)
- pablo menares (5)
- pablo vidal (1)
- pacharan (1)
- pad thai (4)
- paisajismo (1)
- palacio salvo (1)
- Palmas de Ocoa (1)
- palolo valdes (2)
- pamela jiles (1)
- pantaleon (3)
- park lane (1)
- park plaza (1)
- parque arauco (2)
- parque bicentenario (3)
- parque eólico (1)
- parque forestal (12)
- parque los reyes (2)
- Parque Mahuida (1)
- parque metropolitano (16)
- parque nacional (3)
- Parra (1)
- pascual ibañez (7)
- Paseo Bulnes (2)
- paseo del sol (1)
- pasion segun san mateo (1)
- pasta e vino (2)
- pastel de papas (1)
- Pat O'Leary (1)
- pata negra (1)
- patio bellavista (7)
- Patogallina (1)
- patricio manns (3)
- Paula Gourmet (4)
- paula sharim (1)
- paz court (3)
- pedro melo (1)
- pedro villagra (1)
- película (2)
- Peluqueria francesa (1)
- per piacere (2)
- percusión (3)
- pérgola (1)
- persa biobio (1)
- peter gabriel (1)
- phillipe starck (1)
- Philotas (1)
- piano (6)
- picada (14)
- picasso (3)
- piedra de Don tito (1)
- pink freud (1)
- pinot noir (51)
- Pintor (1)
- pinxos (1)
- pisco sour (9)
- Piso 33 (1)
- piuquencillo (1)
- piuquenes (1)
- pizzas (8)
- placer saludable (55)
- Plaza Ñuñoa (9)
- poesia (3)
- poivre vert (1)
- Polonia (2)
- porotos (2)
- premier wines (1)
- primavera (3)
- Prosit (1)
- Providencia (90)
- Providencia Jazz (8)
- provocación (2)
- psicología (2)
- pub (4)
- puccini (2)
- Puerto Fuy (2)
- Puerto Montt (4)
- puerto pirata (1)
- Puerto Varas (3)
- puna (1)
- quinte55ence (1)
- quintessence (3)
- quinteto colectivo (1)
- r. (3)
- radio zero (1)
- radiohead (2)
- rai (3)
- rama andinismo (2)
- ramon griffero (1)
- rapa nui (1)
- raul aliaga (4)
- Ravi Coltrane (1)
- raza (1)
- redesarmo (1)
- refugio plantat (2)
- regina crisosto (1)
- rene largo farias (1)
- rene sandoval (4)
- rescate (2)
- reserva 79 restobar (1)
- restauraciones muebles (1)
- restaurant Fabula (1)
- restaurant ruso (1)
- restobar bon (2)
- restopub (22)
- restoran (191)
- Richard Bona (2)
- richard pimentel (1)
- ridículo (1)
- rimbaud (2)
- rincon arabe (1)
- risotto (8)
- ritz carlton (2)
- rivoli (1)
- robert frank (1)
- roberto bravo (1)
- roberto dañobeitia (2)
- roberto lecaros (7)
- robinson crusoe (1)
- robinsonia (2)
- rock gitano (1)
- rodizio (1)
- rodrigo dañobeitia (2)
- rodrigo galarce (3)
- rolls (1)
- ropa técnica (2)
- rossini (3)
- sabores (98)
- sala arrau (1)
- sala gabriela mistral (1)
- sala master (4)
- salon de prensa (1)
- salvador allende (2)
- samsara (1)
- San Cristóbal (10)
- san pedro de atacama (2)
- sangría (1)
- santa bohemia (1)
- santa digna (4)
- Santiago a Mil (29)
- santiago grill (1)
- santiago lounge (2)
- santiago meza (1)
- santiasco (86)
- Santuario de la naturaleza (2)
- saxo (2)
- SCD (2)
- scena (2)
- seashi (1)
- sebastian dintrans (1)
- sebastian duplaquet (1)
- sebastian jordan (15)
- secreto (1)
- Sector Manuel Montt (47)
- sensualidad (9)
- seres de luz (1)
- servicio (10)
- sexo (1)
- sheherezade (1)
- sibaritas (2)
- Sin categoría (10)
- Sin Sangre (3)
- sistema (2)
- slumdog millionaire (1)
- sociologia (2)
- solidaridad (3)
- sopa de cebollas (1)
- soul of india (1)
- spaguetti (2)
- spiazzo (1)
- squadritto (2)
- Stanley Clarke (1)
- stgofusion (1)
- sucio (1)
- sukalde (3)
- suquet (1)
- surmundo (1)
- susana bloch (1)
- sushi (4)
- Sweeney Todd (1)
- syrah (13)
- tabali (2)
- tacon alto (1)
- tambo (1)
- tango (2)
- tango de garage (1)
- tapas (2)
- taquilla (4)
- tatiana tores (1)
- te verde (2)
- teardrop (4)
- teatro (22)
- teatro a mil (6)
- Teatro Caupolicán (9)
- teatro cinema (3)
- teatro del silencio (1)
- teatro municipal (37)
- teatro nescafe (22)
- teatro oriente (9)
- teatro UC (6)
- teatro visual (2)
- técnicas de montaña (1)
- templo del inka (1)
- teresita iacobelli (1)
- termas (2)
- termas del flaco (1)
- terracota (1)
- terraza (30)
- tetris (1)
- thai (2)
- thai house (2)
- Thelonious (57)
- thom jorke (1)
- til til (1)
- Tim Burton (1)
- tirolesa (1)
- tita parra (1)
- titae (1)
- tokio blues (1)
- tolstoi (1)
- Tomas Gumucio (1)
- tomas krumm (3)
- tomas moulian (1)
- topografia de un desnudo (1)
- Tour de museos (14)
- trabajo y disfrute (12)
- tragedia (4)
- tragos (8)
- trattoria (1)
- travel time (1)
- treinta y tres bar (1)
- trekking (21)
- tres continentes (1)
- tres palacios (4)
- Tres Regiones (1)
- tres valles (1)
- tricky (1)
- trip hop (3)
- Trok-kyo (1)
- trova (1)
- turandot (1)
- Txoko Alaves (2)
- ummo (2)
- un baile de máscaras (1)
- universidad de chile (3)
- uruguay (2)
- UVA (1)
- Valentin (1)
- valentina cruz (1)
- valle San Antonio (1)
- valores (3)
- valparaíso (4)
- vegetariano (2)
- verdad (2)
- verde que te quiero verde (1)
- verdi (1)
- Viaje Inmovil (1)
- vichuquen (1)
- victor alarcon (2)
- victoria foust (1)
- victorino (2)
- vidas pasadas (1)
- viernes (4)
- villard (1)
- viña del mar (4)
- viña las niñas (2)
- vinos (14)
- vinos iconos (1)
- vinos premium (2)
- violeta parra (1)
- viu manent (1)
- vivienda y decoración (2)
- vodka kurrant (7)
- volcán san josé (2)
- von siebenthal (2)
- wasabi (1)
- william cole (8)
- william fevre (1)
- wole soyinka (1)
- world press photos (1)
- xampanyet (2)
- yellowjackets (1)
- Yerba Loca (2)
- Yosvany terry (2)
- zabo (2)
- Zanzíbar (1)
- zully (3)